Coalicion por los Tiburones

Más personas están manifestándose sobre lo que consumen, ¿pero donde trazar la línea entre ser políticamente correcto y ser cortés?

Por Sandra Leong

Publicado originalmente por el Sunday Times el 29/8/10

Cada vez que Olivia Choong recibe una invitación a una boda, ella se asegura de preguntar si se va a servir sopa de aleta de tiburón. De ser así, ella declina la invitación.

Siendo vegetariana y una activista en contra de la aleta de tiburón, ella hizo una excepción a comienzos de este año cuando una tenaz novia le suplico que cediera en su prohibición autoimpuesta. Pero ella se sintió incómoda.   

“En las 2 semanas previas a la boda, todas las voces dentro de mi cabeza me decían ‘no vayas’, dice ella.

Finalmente, ella le regaló a la pareja un “hongbao” especial durante la cena. Creado por Lovesharks.sg, un grupo local anti-aletas, contiene un mensaje que solicita a los comensales boicotear este platillo.

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Entre el 6 y el 8 de setiembre del 2010, Costa Rica organizará un taller para discutir los aspectos técnicos de la descarga de tiburones con sus aletas naturalmente adheridas. Delegados de todos los países costeros de Centro y Suramérica han sido invitados.

Durante años, la Coalición ha sostenido que la única forma de garantizar que los tiburones no sean aleteados es exigiendo que estos sean descargados con sus aletas naturalmente adheridas, ya sea parcial o totalmente, a sus cuerpos. Otras maneras de aplicar las prohibiciones al aleteo, tales como la regla del 5%, han demostrado ser ineficaces.

En la reunión del comité de pesquerías de la FAO del año pasado, Costa Rica solicitó que se organizara un taller con el auspicio de la FAO, pero desafortunadamente la FAO dijo no estar en capacidad de financiar esta iniciativa. Ante esto, la agencia costarricense de pesquerías, INCOPESCA, con el apoyo de Pew Environment Group y el miembro de la Coalición Humane Society International (HSI), decidió tomar la iniciativa y organizar su propio taller.

Partes del taller, en especial una visita a los muelles para observar la descarga de tiburones con sus aletas adheridas, serán filmadas para que los delegados de países pesqueros alrededor del mundo tengan la oportunidad de ver este proceso durante presentaciones de la filmación en reuniones internacionales durante los próximos 12 meses. Costa Rica, que instauró las regulaciones de “aletas adheridas” hace cinco años, espera convencer al resto del mundo de que esta es la mejor opción para acabar con la salvaje y derrochadora práctica del aleteo de tiburones, y que potencialmente podría salvar a millones de tiburones.

Estaremos informando sobre el resultado de este taller más adelante.

Publicado originalmente en el sitio web nytimes.com el 18/8/10

HONG KONG (AP) — Cuando Steven Leung y Sylvia Cheung celebraron sus nupcias en este centro financiero del sur de China, ellos agasajaron a sus invitados con un platillo exótico tras otro: sopa de nido de ave, langosta, abulón.

Sin embargo, un platillo tradicional faltaba en el banquete cantonés de 13 platos. Los recién casados decidieron no servir sopa de aleta de tiburón.

“Vi la crueldad de la matanza de tiburones en videos de internet. La forma en que el pez es arrojado de vuelta al mar, es simplemente inhumana,” dijo Leung, refiriéndose a la práctica de cortar las aletas de los tiburones, para después soltarlos.

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Publicado originalmente en el sitio web lahora.com.ec el 16/8/10

El pesquero Rosa 1, de bandera costarricense, fue capturado por la Marina de Ecuador al ser localizada en la reserva marítima del archipiélago de Galápagos, 1.000 km frente a la costa, indicó el lunes la casa de gobierno.

Señaló que la embarcación fue descubierta el pasado miércoles cuando navegaba sin autorización y que en sus bodegas se encontraron unos 75 tiburones, cuyas aletas habían sido cortadas.

La reserva marina de Galápagos forma parte del Patrimonio Natural de la Humanidad por decisión de la Unesco, y el archipiélago fue retirado hace tres semanas de la lista en peligro en la que fuera incluido en julio de 2007 ante la indiscriminada captura de especies.

Publicado originalmente en el sitio web thedailyherald.com el 12/8/10

PHILIPSBURG–Un grupo de pescadores locales afirma que capturan tiburones para beneficio de la investigación de la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica de los EE. UU. (NOAA por sus siglas en inglés).

Tras un artículo publicado en este diario en el cual la St. Maarten Nature Foundation condenó la pesca de tiburones, los pescadores de tiburón decidieron presentar su versión de la situación. De acuerdo a ellos, los tiburones son capturados, marcados y devueltos de regreso al agua.

Sin embargo, el administrador de la St. Maarten Nature Foundation Tadzio Bervoets señala que en el video aparecido en el sitio web Youtube, los peces no fueron marcados y que no existen marcas visibles en las fotografías.

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Por Krista Mahr

Publicado originalmente en el sitio web time.com el 9/8/10

La primera vez que probé la sopa de aleta de tiburón fue en la cena anual de Time Warner en Hong Kong, unas semanas después de mudarme a la ciudad. Un camarero vino a nuestra mesa con un juego de platos hondos blancos, los cuales algunos de mis compañeros declinaron. Yo sabía que la sopa estaba envuelta en cierto grado de controversia, pero yo aun no había establecido una política personal, así que la probé. Me pareció decepcionante.  El sabor de la sopa de aleta de tiburón se debe mayoritariamente a la calidad de su caldo. Las aletas mismas, las cuales yo he consumido en cortes largos y finos, proveen la textura: elemento crucial en la cocina cantonesa (Las aletas de tiburón son entre pastosas y crujientes).

Parte de la razón por la cual la sopa no me impresiona es su precio: hasta $100 por plato en algunos restaurantes. Es difícil decir a qué debería saber un plato de sopa de $100, pero esto no lo es. Desde luego, el precio es parte de la cuestión: la sopa de aleta de tiburón es un producto de lujo en Hong Kong y China, sus principales consumidores; es un platillo que representa los conceptos entrelazados de hospitalidad y orgullo en Asia. Antiguamente apetecida por emperadores chinos debido a su escasez, hoy la sopa de aleta de tiburón se consume en bodas, celebraciones corporativas y almuerzos de negocios de alto calibre para demostrar la buena fortuna del anfitrión. “Es como la champaña,” dice Alvin Leung, dueño de Bo Innovation, un restaurante cantonés de 2 estrellas Michelin en Hong Kong. “No se abre una botella de Coca Cola para celebrar. Es un ritual.”

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La Eflorescencia de algas puede alterar los cerebros de los tiburones, híper-excitándolos y en algunos casos, matando a los animales, según indica un estudio.

Por Jennifer Viegas

Publicado originalmente en el sitio web  discovery.com el 6/8/10

Toxinas producidas por los eventos de marea roja pueden alterar los cerebros de los tiburones, teniendo como consecuencia la “híper-excitabilidad” e incluso la muerte, de acuerdo a un nuevo estudio que aparecerá en la edición de setiembre de la publicación Aquatic Toxicology.

El estudio es el primero en documentar como las brevetoxinas, que son compuestos que alteran el cerebro y que son sintetizados por algunas eflorescencias de algas, afectan a las especies marinas de rango amplio. En este caso, los investigadores se enfocaron en los tiburones limón, pero creen que otros tipos de tiburones podrían ser víctimas de las toxinas.

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La demanda por la sopa de aleta de tiburón en Asia es señalada como la causante de la matanza ilegal de cerca de 300.000 tiburones en Brasil, alega un grupo ambientalista.

Publicado originalmente en el sitio web bbc.co.uk el 3/8/10

El Instituto de Justicia Ambiental en Brasil ha acusado a un exportador de productos marinos (Siglo do Brasil Comercio) de matar ilegalmente a cerca de 300.000 tiburones.

Ha presentado una demando por lo que afirma es un daño gigantesco al ecosistema marino.

Alega que muchos tiburones fueron arrojados devuelta al mar después de que sus aletas fueran tomadas para su exportación clandestina.

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Por Matt Rand

Publicado originalmente en el sitio web CNN.com el 4/8/10

Pocos miembros del reino animal han capturado nuestra imaginación tanto como los tiburones. Desde el éxito taquillero del verano de 1975 “Jaws”, hasta la película animada del 2004 “Shark Tale”, estas maravillas de las profundidades han sido un elemento básico de la cultura pop de los EE. UU., una tendencia que continuará cuando los televidentes vean la más reciente edición de “Semana del Tiburón” de Discovery Channel esta semana.

Pero a pesar de haber adquirido una reputación de temibles depredadores, en realidad son los tiburones quienes están siendo cazados. A menos que actuemos pronto, las repeticiones en televisión por cable podrían ser uno de los pocos lugares donde se pueda ver tiburones.

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Publicado originalmente en el sitio web de SeaWeb

Randall Arauz ha sido un ferviente conservacionista de tiburones y tortugas por más de una década. Como presidente y fundador de la organización sin fines de lucro PRETOMA (Programa Restauración de Tortugas Marinas) , el trabajo de Arauz en Costa Rica ha creado conciencia internacional sobre la práctica del aleteo de tiburón, o el corte de las aletas de los tiburones mientras estos aún están vivos para después arrojarlos de vuelta al océano. Sus esfuerzos han llevado a la implementación de leyes de aletas adheridas, que exigen que cualquier tiburón pescado en Costa Rica tenga sus aletas pegadas cuando sea descargado.

Como una de las principales voces sobre el aleteo de tiburón a nivel mundial, Randall recibió recientemente el Premio Ambiental Goldman en reconocimiento a sus logros en conservación. SeaWeb habló con él acerca de sus esfuerzos actuales para acabar con el aleteo de tiburón y alentar medidas de manejo para estos superpredadores que son esenciales para los ecosistemas marinos.

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